Odette Herviaux
Sénatrice du Morbihan

Vice-Présidente
de la Commission de l’aménagement du territoire et du développement durable

Vice-présidente
du Groupe d’étude Mer et Littoral

Accueil > A travers les média mercredi 14 octobre 2009.

Inauguration de la nouvelle boulangerie

Edition de Ploermel - Rubrique : Guillac

Vendredi 9 la municipalité avait invité la population en présence de nombreux élus des communes environnantes à l’inauguration de la nouvelle boulangerie tenue par Yannick Debroize.

Françoise Le Moelle maire de la commune rappelait que la boulangerie a a été en partie reconstruite pour une somme de 386 000 € avec 50 % de subventions. « Elle était attendue par beaucoup depuis 3 ans, à nous tous de la faire vivre, une boulangerie c’est comme un poumon dans la commune ».

Retour en terrain connu pour le boulanger. « C’est une commune que j’ai connue il y a 26 ans avec mes parents en résidence chez des amis » a-t-il dit. Il y a deux ans j’ai été retenu par la municipalité de l’époque, je cherchais à m’installer en milieu rural. Guillac correspondait à mes intentions, une commune en plein développement, l’opportunité a fait qu’aujourd’hui j’assure la continuité de la boulangerie et après 9 jours je suis très satisfait de l’accueil ».

Odette Herviaux et Josselin de Rohan coupaient ensuite le ruban symbolique de la nouvelle boulangerie.